Poznato je da je čokolada većini ljudi omiljena poslastica. Često umemo da preteramo u njenoj konzumaciji, zbog čega nas kasnije grize savest. Zato smo skloni da čokoladi pripisujemo neke negativne posledice, čiji uzrok ni sami ne znamo. Stoga vam otkrivamo neke pojave za koje smo neosnovano optužili čokoladu.
Crna čokolada ima manje kalorija od mlečne
I crna i mlečna čokolada imaju jednak broj kalorija u 100 g (oko 550), ali crna sadrži mnogo veći procenat kakaa koji je veoma koristan. Osim toga štiti srce i kardiovaskularni sistem i ne podiže nivo šećera u krvi, što je sjajna vest za dijabetičare.
Čokolada goji
Čokolada treba da vam bude poslastica, a ne obrok. Zato ukoliko je jedete u umerenim količinama, čak i svakog dana, čokolada neće biti odgovorna za vaš višak kilograma. Naravno, uvek je dobro da pored kontrolisanog unosa čokolade redovno vežbate. Tako ćete postići balans.
Čokolada stvara akne
Često slušamo priče kako treba da smanjimo unos šećera da nam ne bi izlazile akne i da bismo imali čisto lice. Međutim, imamo divnu vest – ne postoji nijedno istraživanje koje povezuje nastanak akni sa čokoladom! Kod malog broja ljudi se pojavljuje alergijska reakcija, pa je stoga potrebno da pronađu vrstu čokolade u kojoj će moći da uživaju.
Čokolada izaziva glavobolju
Poznato je da ova poslastica sadrži aminokiseline koje zaista mogu uzrokovati migrenu, ali je njihov procenat zanemarljiv, stoga teško da možemo govoriti o povezanosti glavobolje i čokolade.
Čokolada uzrokuje karijes
Karijes uzrokuju bakterije iz naše usne duplje, a hrana samo podstiče njegovu proizvodnju. Zanimljivo je da su Japanci dokazali da čokolada ima antibakterijska svojstva, tako da ona deluje upravo suprotno.
Čokolada je kriva za hiperaktivnost kod dece
U pitanju je samo delovanje autosugestije ljudi koji veruju u ovu zabludu. Hiperaktivnost se najčešće javlja kod dece, što roditelji obično povezuju sa preteranim unosom šećera. Međutim, ne može se smatrati da je čokolada uzrok hiperaktivnosti, o čemu govori veliki broj pouzdanih studija.
Čokolada deluje kao afrodizijak
Od davnina se verovalo da postoji tesna veza između kvaliteta ljubavnih osećaja i unosa čokolade. U svrhe poboljšavanja svojih romantičnih odnosa koristili su je car Asteka Montezuma i Kazanova. Činjenica je da ova poslastica smanjuje stres i povećava nivo sreće, ali ne postoje uverljivi dokazi da ona direktno deluje kao afrodizijak.
Autor: Slobodanka Zelić